Solo 1 de cada 3 españoles consume 5 raciones de fruta y verdura al día (mayo 2024)
Juice Plus+, a través de su gama nutricional de complementos alimenticios, realizó un estudio sobre el consumo de frutas y verduras en varios países de Europa y Estados Unidos. Solo 1 de cada 3 españoles consume cinco raciones de fruta y verdura al día.
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El 75% de los jóvenes vulnerables sufre alguna inseguridad alimentaria (abril 2024)
El Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad presentó el estudio piloto “Vulnerabilidad social como predictor de hambre oculta y adecuación nutricional en población infanto-juvenil en áreas metropolitanas de España”. El 75% sufre alguna inseguridad alimentaria y solo el 15% presenta una adherencia alta a la dieta mediterránea”.
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El 50% de los niños consumen snacks poco saludables en la merienda (marzo 2024)
Un estudio realizado por la Universidad de Zaragoza indica que la mayoría de los niños españoles eligen alimentos pocos saludables en la merienda. Más del 50% es consumidor habitual de galletas y el 45,6% ingiere de forma regular zumos envasados.
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Los niños españoles consumen más del doble del azúcar añadido recomendado (mayo 2023)
Un estudio de la Universidad de Granada señala que los niños españoles consumen más del doble de azúcares añadidos de los que recomienda la Organización Mundial de la Salud. El 35% de estos azúcares procede de alimentos con elevada densidad nutricional.
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Un desayuno adecuado disminuye el riesgo de sufrir síndrome metabólico (abril 2023)
Un estudio de la Universidad de Oviedo señala que las personas que ingieren entre un 15 y un 30% de sus calorías diarias durante el desayuno presentan una menor proporción de obesidad, hipertensión arterial y diabetes (síndrome metabólico).
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El consumo de cafeína podría reducir el riesgo de padecer sobrepeso (abril 2023)
Un estudio realizado por el Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) concluye que tener unos niveles elevados de cafeína en sangre puede reducir la cantidad de grasa corporal de una persona (sobrepeso) y el riesgo de sufrir diabetes tipo 2.
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El alto consumo de azúcar puede generar problemas metabólicos (marzo 2023)
Un estudio de la Academia de Finlandia señala que un consumo de azúcares libres superior al 10% de la ingesta calórica diaria puede alterar la microbiota y generar problemas metabólicos y cardiovasculares, como la obesidad o la diabetes.
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Informe sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y de actividad física para la población española (septiembre 2022)
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición publicó el “Informe sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y de actividad física para la población española”. Recomiendan hacer 150 minutos de ejercicio a la semana y comer menos carne.
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Estudio EsNuPi - Salud Ósea Niños
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El consumo de lácteos mejora el crecimiento óseo de los niños (noviembre 2020)
Investigadores de la Universidad de Toronto han realizado un estudio sobre la importancia del consumo de lácteos para el crecimiento óseo y muscular de los niños. Señalan que puede ser hasta cuatro centímetros superior que con otros productos para los que consumen leche de vaca. Además, su ingesta cubre el 75% del calcio recomendado en la dieta
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Los factores nutricionales mejoran la inmunidad frente al Covid-19 (octubre 2020)
La Universidad de Baleares realizó un estudio sobre la influencia de los factores nutricionales y nutrigenéticos en la inmunidad frente al Covid. Un correcto estado nutricional de vitaminas y minerales se asocia con una menor incidencia y mortalidad.
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Revisión de las recomendaciones dietéticas para la población (octubre 2020)
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha publicado un informe de revisión y actualización de las recomendaciones dietéticas para la población española. Aconsejan una dieta saludable con predominio de alimentos de origen vegetal.
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