Lograr un estilo de vida saludable

La alimentación la  podemos definir como el proceso voluntario de obtención, preparación e ingestión de los alimentos. El equilibrio emocional es el control del estrés y la autoestima para tener bienestar psicológico. En cuanto a la actividad física, consiste adquirir unos hábitos adaptados a nuestra condición física para sentirnos bien.

Entre los objetivos de la OMS para el periodo 2013-2020, está reducir en un 25% el riesgo de muerte prematura por enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y neuropatías por tabaco, lo que se podría conseguir con un estilo de vida saludable (excepto la parte genética).

El tener un peso saludable es importantísimo para prevenir gran número de enfermedades, ya que el sobrepeso y la obesidad están íntimamente ligados a enfermedades cardiovasculares, diabetes, hiperlipemias, etc.

Si nos centramos en la alimentación, podemos decir que, hoy en día, no hay ninguna duda que alimentación saludable es sinónimo de Dieta Mediterránea:

- Consumir fruta y verdura a diario. El Ministerio de Sanidad aconseja cinco raciones al día, siempre de temporada, ya que es más rica en vitaminas y minerales y su precio es más razonable.

- Todos los días se deben tomar cereales: Pasta, arroz, pan, dando prioridad a los integrales.

- Usar aceite de oliva para cocinar y condimentar.

- Consumir un mínimo de dos otres veces a la semana pescado, preferiblemente azul.

- La carne, mejor una o dos veces por semana, y mejor la blanca (pollo, pavo) que la roja (vacuno).

- Medio litro/día entre leche y yogur, mejor desnatados. Los quesos hay que consumirlos un par de veces a la semana.

- Las legumbres son aconsejables por lo menos dos veces por semana.

- Las hierbas aromáticas son una buena alternativa para sustituir parcialmente la sal.

- Beber unos dos litros de agua al día, en las comidas y fuera de ellas.

El esquema de un día tipo podría ser: 

Desayuno: Café con leche, infusión o yogur.

Tostada con aceite y tomate, mermelada o miel, cereales  y/o biscotes..

Media mañana: Una fruta, yogur, leche con café o infusión

Comida: Pasta, arroz, legumbres…

Verduras

Media tarde: Fruta, yogur, leche con café o infusión

Cena: Carne, pescado, huevos y/o quesos frescos

Verduras

Como hemos visto, no es tan dificil llevar un estilo de vida saludable con el que prevenir enfermedades y enlentecer nuestro envejecimiento.